Weihnachtsmenü

Im Restaurant Caspar's geniessen Sie dieses Menü zu Weihnachtsmelodien, live von unserer Pianistin gespielt:

  • Amuse Bouche
  • Geräucherte Entenbrust mit marinierten Belugalinsen und Birne
  • Rindsconsommé mit Portwein und Gemüseperlen
  • Hausgemachte Trüffel - Tortellini mit Rahmsauce
  • Gratiniertes Kalbsfilet mit Pommery - Senf-Kruste, Pfefferjus, Pommes William und buntem Wurzelgemüse
  • Variation von Apfel und Zimt

 

Menü CHF 105.00 pro Person

Empfehlung von Maître:
Champagne Perrier-Jouët

Tischreservation:
reservation@hoteleuler.ch
Tel.: +41 61 275 80 00

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