Waldpilze

Als aromatisches Highlight in herzhaften Gerichten sind Pilze sehr beliebt. Geniessen Sie verschiedene Waldpilz-Spezialitäten im Restaurant Caspar's im Euler Hotel Basel.

  • Waldpilz Crèmesuppe mit Kräuter - Croûtons CHF 16.00
  • Serviettenknödel - Carpaccio mit Mesclun Salat und gebratenen Waldpilzen CHF 22.00
  • Grilliertes Baselbieter Rindsfilet mit Waldpilz - Rahmsauce, Pommes Dauphine und Rosenkohl CHF 59.00
  • Sautierte Loup de mer - Filets mit Champagnerschaum, Waldpilzrisotto und Parmesanchips CHF 46.00

 

Tischreservation:
reservation@hoteleuler.ch
Tel.: +41 61 275 80 00

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